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- 生酛-

初孫 夕里2236 生酛 純米吟醸

特定名称等生酛 純米吟醸
都道府県山形県
原料米美山錦
精米歩合55%
日本酒度-15
酸度2.3
アルコール度数14%
特徴やや華やかで芳醇な香り。酸と甘味の数値が高いが、まろやかで品のある心地良いバランスでキレも良い。
販売価格720ml…¥1,475
1800ml…¥2,970

初孫 海月 生酛純米大吟 原酒

特定名称等生酛 純米大吟 原酒
都道府県福島県
原料米美山錦
精米歩合50%
日本酒度+3
酸度1.6
アルコール度数17%
特徴透明感のあるきれいな香り。優しい上品な甘味とバランスの良い酸がおりなすハーモニーが心地良い。
販売価格720ml…¥1,650
1800ml…¥3,300

春鹿 木桶仕込み 生酛純米 生原酒

特定名称等生酛純米 生原酒
都道府県奈良県
原料米露葉風
精米歩合70%
日本酒度-11
酸度2.5
アルコール度数16%
特徴透明感のあるきれいな香り。生酛ならではのきれいな酸と、穏やかでまろやかな旨味が有りキレも良い。
販売価格720ml…¥1,980

大七 2014 生酛純米 古酒

特定名称等生酛純米 古酒
都道府県千葉県
原料米五百万石・他
精米歩合69%(超扁平精米)
日本酒度+5
酸度2.2
アルコール度数15%
特徴穏やかで芳醇な香り。香りに古酒っぽさはなく、まろやかでわずかにトロミも有り、余韻に深いコクとバニラっぽい旨味が有る。
販売価格720ml…¥2,000
1800ml…¥4,000

にいだしぜんしゅ 秋あがり 生酛純米

特定名称等生酛 純米
都道府県福島県
原料米トヨニシキ
精米歩合80%
日本酒度非公開
酸度非公開
アルコール度数15.5%
特徴芳醇な旨味のある香り。まろやかなコクたっぷりの味わいで、きれいな酸が伴っておりキレも良い。
販売価格720ml…¥1,815

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