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- 山廃-

雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 生酒

特定名称等山廃 純米吟醸 生酒
都道府県秋田県
原料米山田錦・秋田酒こまち
精米歩合55%
日本酒度-3.8
酸度1.6
アルコール度数16%
特徴透明感のあるきれいな香り。和三盆のような優しい上品な甘味ときれいな酸のあるバランスの良い味わいでキレも良い。
販売価格1800ml…¥4,070
720ml…¥2,035

雪の茅舎 山廃 純米 生酒

特定名称等山廃純米 生酒
都道府県秋田県
原料米山田錦・秋田酒こまち
精米歩合65%
日本酒度+0.1
酸度1.8
アルコール度数16%
特徴すっきりきれいな香り。すっきり感のある中にほんのり旨味もあるバランスの良い味わいでキレも良い。
販売価格1800ml…¥2,860
720ml…¥1,485

飛良泉 マル飛 しぼりたて 山廃純米 生酒

特定名称等山廃純米 生酒
都道府県秋田県
原料米美山錦
精米歩合60%
日本酒度-18
酸度3.1
アルコール度数14%
特徴すっきりきれいな香り。まろやかで白桃のようなコクのある旨味が有りキレも良い。
販売価格1800ml…¥3,630
720ml…¥1,870

片野桜 山廃純米 無濾過生原酒

特定名称等山廃純米 無濾過生原酒
都道府県大阪府
原料米雄町
精米歩合65%
日本酒度+3
酸度2.2
アルコール度数17%
特徴芳醇で旨味の乗った香り。やや芳醇な旨味とジューシーでコクのある酸とのバランスも良くキレも良い。
販売価格720ml…¥1,760

飛良泉 マル飛 山廃純米 ひやおろし

特定名称等山廃純米
都道府県秋田県
原料米一穂積
精米歩合麹米:50% 掛米:60%
日本酒度-18
酸度2.1
アルコール度数15%
特徴すっきりきれいな香り。まろやかでしなやかな旨味があり、酸も心地良くバランスも良くキレも良い。
販売価格1800ml…¥3,630
720ml…¥1,870

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