sakagura kasai

- 生酛-

土田 尾瀬の木道 生酛純米 一回火入

特定名称等生酛 純米 一回火入
都道府県群馬県
原料米群馬県産飯米
精米歩合70%
日本酒度-27
酸度2.2
アルコール度数14%
特徴やや芳醇な香り。甘味・旨味がたっぷり有るがきれいな酸が有りキレも良い。
販売価格720ml…¥2,240

初孫 Miyama DX 生酛 純米吟醸 生原酒

特定名称等生酛 純米吟醸 生原酒
都道府県山形県
原料米美山錦
精米歩合55%
日本酒度+2
酸度1.6
アルコール度数18%
特徴やや芳醇な香り。きれいな味の甘味とわずかに生酛らしい酸も有り、コクのある味わいでキレも良い。
販売価格1800ml…¥3,300
720ml…¥1,650

初孫 寒すばる 生酛純米吟醸

特定名称等生酛 純米吟醸
都道府県山形県
原料米山形県産米
精米歩合60%
日本酒度+2
酸度1.4
アルコール度数16%
特徴すっきりきれいな香り。優しい甘味ときれいな酸とのバランスが良く、まろやかなコクがある。
販売価格720ml…¥1,430
1800ml…¥2,860

土田 川場木桶一号 生酛純米

特定名称等生酛 純米
都道府県群馬県
原料米群馬県産米
精米歩合90%
日本酒度-6
酸度3.4
アルコール度数15%
特徴川場産の杉の木で仕込んだ酒。木桶からくるミネラル感と、乳酸を伴った豊かな旨味が有り、常温やお燗がおすすめ。
販売価格720ml…¥3,895

天明 焔 生酛 特別純米 本生

特定名称等生酛 特別純米 生酒
都道府県福島県
原料米夢の香
精米歩合65%
日本酒度+3
酸度1.4
アルコール度数15%
特徴柑橘系のきれいな香り。優しい甘味と軽やかながら伸びやかな酸が有り、生酛らしいコクも余韻に感じられる。
販売価格720ml…¥1,804
1800ml…¥3,608

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