毎日うだるような暑さが続いています。
外を歩く時も、家々の日陰や木陰を選びながら歩いています。

　8月19日の「大試飲会」のご予約も順調にお申し込みが有り、ほぼ定員に近づいています。
ご参加ありがとうございます。ボランティアの皆様と共に準備を進めております。
　色々な酒の味を楽しみたいというお客様のご要望に応えつつ、日々進化している日本酒の世界を蔵元様に発信していただき、多くの皆様に飲んで知っていただき、日本酒の良さを認識していただけたらと思っています。
　甘口の酒、辛口の酒、ガス感のある酒、酸の高い酒、低アルコールの酒、ワインのような酒などバラエティに富んでいます。
　料理との相性も考えつつ、お酒を選ぶ時の役に立てて頂ければと思っています。

　8月の旧盆を過ぎるとお酒は一気に「秋上がりの酒」や「ひやおろしの酒」に変わっていきます。
一度火入れのお酒が多くなりますが、生酒のような味わいの物も有り、酒質は日々向上しています。
お楽しみに！

　ボージョレーヌーヴォーのご予約は8月の末頃から始めます。
8月20日頃までにチラシは作る予定です。
昨年より価格は下がっていますので、かなりお求めやすくなっていると思います。
今年は白のマコン・ヴィラージュのヌーボォーもございます。

※8月15日（火）・16日（水）は連休させていただきます。
また、8月19日（土）は「大試飲会」のため休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。